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    名貴藥材怎么吃
    來源:互聯網  發布日期:2015/3/17  點擊次數:2538

    人參滋補五臟,失眠慎用

    功效:人參是百草之王。據《神農本草經》中介紹,它主補五臟,安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心(開心竅)益智,久服輕身延年。人參能強心,保護心肌,調節血壓、血脂和血糖;調節神經系統,提高記憶力,改善腦部供血及代謝;增強免疫功能,加強機體適應性;對造血功能有保護作用。后人在此基礎上總結出人參“大補元氣,復脈固脫”的功效,可用于休克搶救?,F代研究還發現,人參能美白護膚、抗衰老。

    用法:從小劑量開始服用,慢慢增加,每天2~3切片含服,讓有效成分慢慢溶解在唾液中,最后連藥渣一道吃下去。還可泡水、泡酒喝,研成粉末吃。

    禁忌:本身有失眠、神經衰弱、精神疾患、血壓高、腎功能不全的人不適合服用,以免加重癥狀。有胃腸疾病、結石的病人應慎用或遵醫囑少量服用;兒童、孕婦、哺乳期婦女一般不主張服用人參,如果確實氣虛,可在中醫的指導下服用。人參吃過量會導致“人參濫用綜合征”,出現神經興奮、失眠、血壓升高等癥狀,也有人表現為抑郁、食欲減退、血壓過低、過敏等?!?/span>

    三七補血活血,經期忌服

    功效:李時珍認為三七能治一切血病。三七有止血、活血、補血等功效?,F代醫學中,三七運用最廣的是治療心血管疾病。它能保護心肌、抗心律失常、降脂、抗動脈粥樣硬化,并能溫和降壓;還能能保護腦組織、改善腦循環,具有鎮靜、鎮痛、提高記憶力的功效。三七的活血作用還被用于治療肝纖維化、肺纖維化等疾病。三七有一定的保肝作用,還有類似人參的抗腫瘤、抗衰老作用。

    用法:推薦研粉、煲湯吃。研粉吃每天早上服3即可,遵醫囑服三七粉可預防心絞痛發作,緩解胸悶、胸痛癥狀,保護心臟。三七和雞、鴨一起煲湯吃,既能補氣又能補血。

    禁忌:三七的藥性溫和,禁忌不多,一般人都可以適當服用。但由于三七有活血作用,女性經期忌服,有出血性疾病的人也不宜服用?!?/span>

    西洋參補氣安神,避開炎癥

    功效:西洋參與人參功效類似,雖沒有搶救作用,但可補氣,而且性偏涼不易上火,使用更廣。西洋參有安神解痙作用,可增強免疫力、促進造血、抗氧化、調節血脂、輔助抗腫瘤,對肝臟有一定的保護作用,有時還用來退熱鎮痛。

    用法:最簡單的方法是切片含服。如果買來的西洋參沒有切片,可在煮米飯快要熟時把整根西洋參放在上面蒸軟,飯好后取出切片,置于鍋蓋上用余溫干燥。家里有烤箱的,也可低溫烤一會兒。西洋參可研粉沖服,還可和很多食物一起燉服,有利于有效成分溶出。蒸雞蛋時也可放兩三片西洋參蒸服。

    禁忌:西洋參較人參溫和,有高血壓、失眠、出血性疾?。ê粑揽┭?、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用人參,但遵醫囑適量吃些西洋參問題不大。有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。人參和西洋參適合體弱多病者補身體用,體健者無需大補。另外,過量服西洋參也會出現興奮、煩躁、失眠、頭痛等問題,需咨詢中醫具體用量?!?/span>

    鹿茸壯骨益肝,胃脹別吃

    功效:鹿茸壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨,能促進血管、神經、骨骼的生長,促進人體對鈣、磷的吸收。

    鹿茸有抗疲勞作用,服后精力充沛;能增加骨密度,對抗骨質疏松;還有抗炎作用,關節炎患者可適當用。它能縮短骨折痊愈周期,對神經再生有促進作用,能保護肝臟,促進皮膚創傷愈合。

    用法:首選泡酒,可反復泡,節省藥材。鹿茸補腎壯陽,酒本身助陽,能起到協同作用。還可研粉服用,但要注意量不能大,以免造成上火或出血,一般是0.3左右,一顆膠囊大小。鹿茸尖叫做臘片,適合含服,即使有渣子也可以嚼碎咽下去。但燉服吃有些浪費,鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡酒或煲湯后的鹿茸可取出烘干后研粉服,仍有藥效。

    禁忌:鹿茸藥性熱,吃多了容易上火,服用后若出現鼻出血、牙齦腫痛等上火癥狀,應咨詢中醫停用或減量。有高血壓、出血傾向(月經量大、經常鼻出血)的人不宜服。鹿茸對胃腸道也有刺激,胃腸功能不好,常胃痛、胃脹者不宜吃?!?/span>

    撰稿:東南大學附屬中大醫院中醫內科主任王長松

    副主任醫師朱欣佚

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